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title: "As perguntas de margem que o dono precisa responder antes do anúncio | Grupo Marfre"
description: "Perguntas de margem antes do anúncio: custo do prato âncora, embalagem, entrega, comissão por canal e pedidos com desconto. Sem elas, a meta é chute."
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last_updated: 2026-10-27
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# As perguntas de margem que o dono precisa responder antes do anúncio

**Resposta rápida:** Antes de subir o anúncio, o dono precisa responder cinco perguntas: quanto custa o prato ou serviço âncora, quanto custa a embalagem por pedido, quanto custa a entrega paga pela loja, qual a comissão de cada canal e qual percentual de pedidos sai com desconto. Sem elas, o teto de CPA não existe e a meta é chute.

Cinco números separam uma meta de custo calculada de uma meta chutada: o custo do prato ou serviço âncora, a embalagem, a entrega, a comissão de cada canal e o percentual de pedidos com desconto. Com eles, mais o ticket médio e a taxa do meio de pagamento, dá para saber quanto cada pedido deixa de margem e, a partir disso, quanto pode custar trazer um cliente.

Sem eles, qualquer meta de custo por pedido é palpite. Ela pode estar acima do que o negócio suporta, e a conta passa a perder dinheiro a cada venda que o anúncio traz.

## Quais perguntas o dono precisa responder?

São cinco, nesta ordem. Responda todas por escrito, com valor em reais por pedido, antes de falar em verba:

1.  **Quanto custa o prato ou serviço âncora?** Âncora é o item que mais vende e que o anúncio vai mostrar. Monte a ficha técnica dele e, se houver combo, a do combo. Em serviço, some material e tempo de cada atendimento.
2.  **Quanto custa a embalagem por pedido?** Some tudo o que sai com o pedido: caixa, sacola, lacre, guardanapo, etiqueta.
3.  **Quanto a loja paga de entrega por pedido?** Conta só o que sai do caixa da loja, não a taxa que o cliente paga.
4.  **Qual a comissão de cada canal?** App de entrega, cardápio próprio, balcão e WhatsApp têm custos diferentes. Cada canal terá o seu teto.
5.  **Qual percentual dos pedidos sai com desconto, e de quanto?** O desconto médio por pedido é esse percentual multiplicado pelo valor médio do desconto.

## Por que sem essas respostas a meta é chute?

Porque o CPA máximo é o resultado de uma subtração sobre a margem do pedido. Sem os termos da conta, qualquer valor que alguém escreva como meta, seja R$ 15 ou R$ 40, não tem base. Por isso, na régua do Grupo Marfre, antes de opinar sobre CPA, as perguntas acima vêm primeiro.

Um erro que esta lista evita é esquecer um termo. Quem ignora o desconto enxerga um teto maior do que o real, e a campanha "bate a meta" com pedidos que não se pagam. Quem ignora a comissão do canal faz o mesmo com os pedidos vindos do app.

## Como as respostas viram o teto de CPA?

O CPA máximo é a margem de contribuição por pedido, segundo o método do Grupo Marfre: ticket médio real, menos o desconto médio, menos o custo da mercadoria, menos a embalagem, menos a entrega paga pela loja, menos a comissão do canal, menos a taxa do meio de pagamento. O teto padrão é empatar no primeiro pedido. O cálculo completo está em [CPA máximo: como calcular quanto pode custar cada cliente](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/cpa-maximo-pela-margem/).

Exemplo fictício, só para mostrar a conta (todos os valores são inventados, exceto as taxas do marketplace, que seguem o Plano Básico do iFood: 12% de comissão e 3,2% sobre pedido pago online, segundo o iFood em 20/10/2026, aplicadas aqui sobre o ticket de R$ 60):

| Item (por pedido) | Canal próprio | Marketplace |
| --- | --- | --- |
| Ticket médio real | R$ 60,00 | R$ 60,00 |
| Desconto médio (30% dos pedidos com R$ 10) | R$ 3,00 | R$ 3,00 |
| Custo da mercadoria | R$ 20,00 | R$ 20,00 |
| Embalagem | R$ 3,00 | R$ 3,00 |
| Entrega paga pela loja | R$ 6,00 | R$ 6,00 |
| Comissão do canal | R$ 0,00 | R$ 7,20 |
| Taxa de pagamento | R$ 1,50 | R$ 1,92 |
| **Margem (teto de CPA)** | **R$ 26,50** | **R$ 18,88** |

A mesma loja, com o mesmo prato, tem dois tetos. Uma meta única de R$ 22 estaria folgada num canal e acima do limite no outro. Para entender o que cada pedido custa dentro do app, veja [taxas do iFood e o custo real de cada pedido](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/ifood-taxas-e-anuncio/).

## Onde conseguir cada número?

O ticket médio vem do export de pedidos da própria loja, nunca da plataforma de anúncio. O custo do prato vem da ficha técnica, a embalagem e a entrega vêm do caixa, a comissão vem do contrato de cada canal e o percentual de desconto vem do mesmo export de pedidos. Detalhes em [ticket médio: de onde tirar o número certo](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/ticket-medio-de-onde-vem/).

Teste que você consegue rodar hoje: exporte os pedidos do último mês, conte quantos usaram cupom ou promoção e divida pelo total. Esse é o número da pergunta 5.

A ordem de trabalho do Grupo Marfre é: export de pedidos, distribuição de ticket, oferta, cardápio, mídia. Se a oferta e o cardápio não sustentam o ticket, a verba só compra pedido ruim mais rápido. A base conceitual está em [margem de contribuição: o que é e por que define o anúncio](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/o-que-e-margem-de-contribuicao/).

## O teto vale contra qual CPA?

Contra a faixa entre o CPA só com clique e o CPA com visualização, não contra o número mais favorável. Na régua do Grupo Marfre, aplicar o teto só contra o CPA com visualização aprovaria uma conta que não se paga, porque parte das vendas creditadas à visualização pode ter acontecido de qualquer jeito.

## Como o Grupo Marfre trabalha isso

O Grupo Marfre deriva a meta de custo da margem do cliente, e não de média de mercado. Na régua do Grupo Marfre, antes de opinar sobre CPA, vêm as perguntas sobre o custo do prato âncora e do combo, a embalagem e a entrega por pedido, a comissão por canal e o percentual de pedidos com desconto. O relatório semanal mostra quanto foi para o anúncio, quantos contatos vieram e quanto custou cada um. Não há promessa de número de venda.

## Perguntas frequentes

### E se eu não souber o custo do prato?

Comece pela ficha técnica do item âncora, que é o que o anúncio vai vender. Uma estimativa serve para a primeira conta, mas a meta fica provisória até o custo real ser conferido.

### Preciso calcular por canal mesmo?

Sim. Comissão e taxa mudam de canal para canal, então a margem e o teto de CPA também mudam. Uma meta única esconde o canal em que a conta não fecha.

### E se a margem der baixa ou negativa?

Então, pela ordem de trabalho do Grupo Marfre, oferta e cardápio se revisam antes da mídia. Anunciar sobre uma margem que não se paga só acelera o prejuízo.

### O imposto da Meta entra nessa conta?

Essa fórmula trata da margem do pedido. O tributo sobre a verba é outro número: segundo a Central de Ajuda da Meta (20/10/2026), em 2026 R$ 100 de verba viram R$ 113,83 cobrados no pós-pago. Em 2027 a CBS substitui PIS/Cofins, e esse fator precisa ser conferido de novo. Veja [custo real da verba: impostos, taxas e o número que entra na conta](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/imposto-e-custo-real-da-verba/).

## Leia também

### [CPA máximo: como calcular quanto pode custar cada cliente](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/cpa-maximo-pela-margem/)

CPA máximo: calcule quanto pode custar cada cliente pela margem de contribuição por pedido. Fórmula, teto por canal e exemplo com números fictícios.

### [Margem de contribuição: o que é e por que define o anúncio](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/o-que-e-margem-de-contribuicao/)

Margem de contribuição é o que sobra de cada pedido depois dos custos variáveis. Veja os componentes e como ela define o CPA máximo do anúncio.

### [Ticket médio: de onde tirar o número certo](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/ticket-medio-de-onde-vem/)

Ticket médio certo vem do export de pedidos da loja, não do anúncio: itens antes do desconto, sem taxa de entrega e com o desconto por pedido.

### [Taxas do iFood e o custo real de cada pedido](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/ifood-taxas-e-anuncio/)

Taxas do iFood: comissão de 12% ou 23%, mais 3,2% no pagamento online. Veja como calcular o custo real de cada pedido e o teto de CPA por canal.

### [Custo real da verba: impostos, taxas e o número que entra na conta](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/imposto-e-custo-real-da-verba/)

Custo real da verba de anúncio: como o imposto da Meta, a comissão do iFood e a taxa de pagamento separam o gasto do Gerenciador do dinheiro que sai do caixa.

### [iFood ou cardápio próprio: quando vale levar o cliente](https://grupomarfre.com.br/gestao-de-trafego/ifood-ou-canal-proprio/)

iFood ou cardápio próprio: compare mensalidade fixa e comissão por pedido, ache o ponto de virada e veja o que as regras do iFood permitem divulgar.

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## Sobre o Grupo Marfre

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